第19章 买 (第1/1页)

    今天出门之前，蓝姝已经跟家里打听过，知道卖猪r0U的摊子就在集市街往里走的一棵大树下。

    集市街不长，从街头到街尾，也就百来米的距离，两人很快就来到了猪r0U摊子前。

    一眼看去，摊子上只摆着多半扇的猪r0U。

    虽然这里是附近几个村子半个月一次的集市，但因为通常买r0U的人很少，所以卖r0U的人也不敢进太多货。

    “猪r0U七毛钱一斤卖喽~！”

    r0U摊老板吆喝着，周围有人聚集过来，在大扇猪r0U上挑挑选选自己要的位置，大多都是半斤半斤的专门挑肥的买。

    肥r0U能炼出油，把猪油倒在碗里凝固起来每次炒菜时候挑一丁点，做出来的菜就很香了~！

    顿顿吃r0U对他们来说不现实，那就顿顿带点猪油，足够解个馋了，所以肥r0U是八零年代大多数人的最Ai。

    无论是农村、还是县城、甚至市里的人都一样。

    蓝姝没有要肥r0U，她等着r0U摊儿老板给前面买r0U的人切完他们要的位置，蓝姝才指着脊椎骨内侧的瘦r0U对老板说，“里脊r0U来个五斤，五花r0U三斤，排骨多少钱？”

    听到有人一下子要买八斤r0U，r0U摊儿老板脸上顿时堆起了笑容，“排骨两毛钱一斤，要的话给你算一毛五。”

    这麽便宜！

    在蓝姝那个时代，排骨的价格能br0U价贵一倍！

    而现在大家买r0U都是紧巴巴的一次只买一丁点儿，谁会去买净是骨头没几两r0U的排骨？

    所以排骨的价格就很低了。

    蓝姝已经好久都没有吃过红烧排骨了，这个价格她不多买点都觉得对不起自己。

    “排骨要十斤。”她说。

    “好嘞~！”r0U摊儿老板立即动手，按照她的要求把r0U切好，十斤排骨也割下来。

    周围其他也打算买点r0U的人，见到一个小姑娘在r0U摊儿上一次买这麽多的r0U，甚至还要买骨头，不少人都惊讶的瞪圆眼睛！

    几个年纪大点的婶子还好心的提醒。

    “姑娘，你买那麽多瘦r0U可不好吃，吃r0U还是吃肥的香！”

    “就是，还有骨头太压秤了，看着便宜，实际上剔下来没几两r0U，还都是瘦的。”

    劝说她的人虽是好意，可对蓝姝来说，瘦r0U才是好东西。

    她已经想好了，里脊r0UnEnG，买回去无论是腌了之後切片煎着吃、还是拌点面粉做油炸小sUr0U都可以。

    排骨一部分炖汤、一部分留着红烧，想到红烧排骨的味道，她都忍不住要流口水了……

    至於肥瘦相宜的五花r0U，炒菜或者剁碎了包饺子都可以。

    对了，如果是包包子的话，三斤五花r0U可不够，她大哥一个人要是牟足了劲儿吃，一顿都能吃五六个大包子！

    想到这里，蓝姝对r0U摊儿老板又补充了句，“五花r0U再加五斤。”

    周围原本还想要劝说她买肥r0U的老婶子们一听，顿时不再说什麽了。

    他们算是看出来了，小姑娘有钱，天天吃r0U都吃得起，根本不在乎肥r0U里炼出来的那点油。

    有了蓝姝这个‘大客户’，r0U摊老板面前摊子上的多半扇猪r0U，直接去了一小半！

    十三斤r0U加上十斤排骨，一共十块零六分钱，老板主动抹了零，只收十块。

    算了下价格没错，蓝姝直接从口袋里掏出一张大团结递过去。

    其他人见到一小姑娘都这麽阔绰，在她的带动下，後面买r0U的人也不再扣扣搜搜，半斤、一斤的买了起来。

    r0U摊儿老板见到自己的生意变得这麽好，高兴的简直合不拢嘴~！

    蓝姝临走之前，他还不忘拿出最好的态度招呼着，“小姑娘慢走，月底集市时候再来啊~”

    两人中午从集市上回去的时候，已经是满载而归。

    好在今天小白跟着，他力气大，能帮忙拎着r0U。

    否则就蓝姝一个人，根本没办法把买的这麽多东西带回去。

    除了买r0U之外，蓝姝还买了一包冰糖、打了点酱油。

    回村之後，她又跟隔壁王大婶买了一把王大婶自家院子里种的大葱，打算中午蒸一锅猪r0U大葱馅儿的包子。

    蓝家，厨房里，往常都是小白一个人生火做饭，今天却多了一个蓝姝。

    小白负责生火、打下手，蓝姝负责掌勺。

    鲜nEnG的里脊r0U切成条，撒上油盐先腌制十五分钟，再拌上面粉下锅油炸。

    排骨剁成块儿，取出一小半加上姜片、葱丝、花椒，清汤炖煮，剩下的一大半用她今天买的冰糖炒出糖sE，加入葱、姜、花椒和少量酱油红烧。

    这个时候的酱油可是纯大豆发酵，真材实料，味道格外香浓！

    也算是弥补了其他调味料缺失上的不足。

    除了小sUr0U和排骨之外，集市上买的八斤五花r0U切下来一多半，由小白剁成r0U馅，和葱碎拌在一起，加上少量温水、盐、酱油，搅拌均匀。

    发好的面团充分r0u面排气之後，就可以填r0U馅儿包包子了。

    等包子包好醒面二十分钟上锅大火蒸熟，午饭就做好了。

    中午，蓝大壮回来的时候还没进门，就闻到了扑鼻的r0U香在空气中飘扬。

    被这香味x1引的不止是他一个，他家附近好几户邻居们都走出门，站在各自院门外猛地x1气。

    “是谁家做好吃的了？好香的r0U！”

    闻到味儿的左邻右舍们都羡慕不已，随後根据香味的方向，众人很快就确定了r0U香是从蓝家飘出来的——

    “蓝家这生活过的真好，又吃r0U了！”有人念叨。

    “现在有钱吃r0U不算什麽，等以後年年往村里白白的交土地承包的钱，就不一定能吃的上r0U了~”有人嫉妒。

    村里的人无论对蓝家是羡慕还是嫉妒，这些都影响不到蓝姝一家子。

    蓝大壮回到家里，看见自家敞开门的正堂桌子上摆着一盘子sE泽诱人的排骨，还有一大盆包子，蓝大壮总算知道刚刚的香味儿是哪里来的了！

    “小白今天做好吃的了！？”蓝大壮兴奋的走起路来脚步都轻快了许多。

    听到大壮哥的声音，小白端着一盘子油炸小sUr0U从厨房里走了出来。

    他边走边说，“今天午饭不是我做的，是蓝jiejie亲自掌勺。”

    这话传入蓝大壮耳朵里，他顿时目瞪口呆！

    “啥？小妹……她做的饭能吃吗？”